Dieta y nutrición

La mejor receta de tostadas francesas

  • Total: 10 minutos
  • Preparación: 5 minutos
  • Cocinero: 5 minutos
  • Rendimiento: 4 porciones
Gu nutricional> (por porción)
211Calorías
11ggordo
14gCarbohidratos
13gProteína
×
información nutricional
Porciones: 4 porciones
Cantidad por porcion
Calorías211
% Valor diario*
Grasa total 11g14%
Grasa Saturada 5g24%
Colesterol 244mg81%
Sodio 262mg11%
Carbohidratos totales 14g5%
Fibra dietética 1g2%
Proteína 13g
Calcio 207mg16%
* El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimentos a una dieta diaria. 2,000 calorías al día se utilizan para consejos generales de nutrición.

Esta es una deliciosa receta básica de tostadas francesas hecha con huevos, leche y pan. Sirva este popular plato de desayuno con mantequilla y jarabe de arce. Completa un delicioso menú de brunch salado y dulce con tocino o salchicha.

¿Sabías que puedes congelar tostadas francesas? Haga grandes lotes y congele rebanadas de tostadas francesas cocidas y enfriadas en pequeñas bolsas de almacenamiento de alimentos para desayunos fáciles durante toda la semana. Simplemente recaliente en la sartén o revuelva las rebanadas congeladas en la tostadora.

Para una tostada francesa más rica, use rebanadas gruesas de pan brioche o jalá, junto con leche entera, crema ligera o media y media. ¡O haga un postre de tostadas francesas con rebanadas sólidas de bizcocho!

Consulte los consejos y variaciones a continuación para obtener algunas ideas de ingredientes adicionales y sugerencias de topping.

Receta clásica de tostadas francesas

He estado haciendo esta receta clásica de tostadas francesas desde que tengo memoria. ¡Me encanta que haga la mejor tostada francesa con solo unos pocos ingredientes que puedes personalizar a tu gusto! Hay algunos ingredientes básicos que necesitará.

¿Cuáles son los ingredientes para la tostada francesa?

  • Pan de molde
  • Huevos
  • Leche: puede usar su leche o alternativa de leche favorita en esta receta si desea hacer su tostada francesa sin leche.
  • Sal: agregue una pizca de sal para equilibrar los sabores y la dulzura
  • Edulcorante: definitivamente tiene opciones para usar el edulcorante en función de sus preferencias personales.
  • Aromatizantes: me encanta incluir extracto de vainilla y canela molida para obtener un clásico sabor a tostadas francesas. Puede omitir la canela, si lo prefiere, o agregar más para una tostada francesa de canela más pronunciada.
  • Mantequilla: derretida en la plancha para cocinar y luego agregue una palmadita para servir, si lo desea.
  • Jarabe de arce: ¡se requiere jarabe de arce real en nuestra familia para la tostada francesa perfecta! También puede usar un jarabe de frutas como mi jarabe de mora si lo prefiere.

¿Cuál es el mejor pan para tostadas francesas?

Tengo un pequeño secreto, aunque me encantan las tostadas francesas hechas con pan challah o gruesas rebanadas de pan Sally Lunn, es absolutamente delicioso y muy fácil con rebanadas de nuestro pan de sándwich favorito. ¡Usa lo que tengas a mano!

  • Jalá Pan
  • Pan de masa fermentada
  • Pan de Sally Lunn
  • Tostadas de Texas
  • Pan francés
  • Pan sandwich

Qué leche usar

También tengo otro pequeño consejo. Me encantan las tostadas francesas que se han hecho con crema espesa, pero también están bien hechas con la leche que tengo en el refrigerador.

  • Crema espesa
  • Mitad y mitad
  • Leche entera
  • Leche desnatada

Tostada Francesa Sin Leche

También puede usar alternativas de leche sin lácteos para hacer esta receta de tostadas francesas. Me encanta usar diferentes dependiendo de a quién sirvo. Por ejemplo, un amigo de la familia no puede tener productos lácteos o almendras, así que uso leche de avena para la suya. ¡Siempre lo aman! El sabor puede cambiar ligeramente dependiendo de la opción de leche que use.

Qué edulcorantes usar

He probado esta receta con varios edulcorantes con gran éxito. Es delicioso usando jarabe de arce, miel y azúcar de coco, así como azúcar de confitería y granulada. El perfil de sabor cambiará ligeramente según el edulcorante que use. Por ejemplo, usar jarabe de arce le dará un toque de sabor a arce a la receta (¡que es delicioso cuando se sirve con jarabe de arce!)

  • Miel de maple
  • Miel
  • Azúcar de coco
  • Azúcar granulada
  • Azúcar de repostería

Cómo hacer la mejor tostada francesa

  1. Batidor. Para ahorrar en platos y limpieza, mezclo los huevos, la leche de elección, el edulcorante, la vainilla y la canela directamente en un plato poco profundo que usaré para mojar mi pan.
  2. Inmersión. Una vez que lo he batido bien, coloco mi rebanada de pan en uno s>

Fácil con ingredientes comunes de despensa

Como he mencionado, mi receta se puede hacer con ingredientes simples que la mayoría de ustedes tendrán a la mano. ¡Me encanta que sea así de fácil! Me quita la presión de pensar que tengo que tener ingredientes exactos en mi casa para poder hacer mi desayuno o almuerzo favorito. Porque, admitámoslo, a veces me despierto y sé que esta receta de desayuno favorita sería una excelente manera de dar la bienvenida a la mañana.

¡Con solo unos pocos ingredientes básicos que siempre tengo a mano, sé que puedo preparar esta deliciosa receta que a mi familia le encantará!

Tostada francesa preparada

Absolutamente puede hacer esta receta con anticipación.

  • Hasta 30 minutos: Prepare la tostada francesa cocida y colóquela en una sola capa sobre una bandeja para hornear y manténgala en un horno a 250º F por hasta 30 minutos.
  • Hasta 24 horas: Prepare la masa de tostadas francesas y colóquela en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 24 horas. Cuando esté listo para cocinar, revuelva la masa para combinar bien y luego continúe con la receta tal como está escrita.
  • Hasta 3 meses: Vea las instrucciones a seguir en el congelador.

Cómo congelar tostadas francesas

Organizar en una sola capa en una bandeja para hornear y colocar en el congelador hasta que esté firmemente congelado, unos 30 minutos. Guarde las rebanadas en una tapa con cremallera segura para congelador u otro recipiente hermético por hasta 3 meses.

Cómo recalentar tostadas francesas congeladas:

  • Método del horno Coloque en una sola capa sobre una bandeja para hornear y cubra con papel de aluminio. Hornee en horno de 350º F por 10 minutos hasta que esté caliente.
  • Método de tostadora. Vuelva a calentar en un horno tostador hasta que se caliente por completo.

Más favoritos de desayuno y brunch:

Hay muchas deliciosas recetas de desayuno y brunch.

Aquí está mi mejor receta de tostadas francesas. ¡Es una receta clásica de desayuno o brunch que a todos les encanta! ¡Creo que a ti también te encantará!

Ingredientes

  • Ajustar
  • NOSOTROS
  • Métrico
  • 6 rebanadas gruesas de pan
  • 2 huevos
  • 2/3 taza de leche
  • 1/4 cucharadita de canela molida (opcional)
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada molida (opcional)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)
  • sal al gusto
  • Agregue todos los ingredientes a la lista
  • Agregue todos los ingredientes a la lista

¿LA TOSTADA FRANCESA ES FRANCESA?

La tostada francesa tiene una historia bastante interesante. Ciertamente no se originó en Francia.

Entonces, si los franceses no inventaron la tostada francesa moderna, ¿quién lo hizo? Según la leyenda, era un Albany, Nueva York, un posadero llamado Joseph French. Creó el plato en 1724 y lo publicitó como "French Toast" porque era gramaticalmente inepto y olvidó el apóstrofe.

Direcciones

20 m

  1. Batir el huevo, la leche, la sal, las especias deseadas y la vainilla.
  2. Caliente una plancha o sartén ligeramente engrasada a fuego medio-alto.
  3. Sumerja cada rebanada de pan en la mezcla de huevo, remojando ambos lados. Coloque en la sartén y cocine por ambos lados hasta que estén doradas. Servir caliente.

La mejor indulgencia para el desayuno con tostadas francesas.

Información nutricional

  • 1/2 taza (125 ml) de queso cremoso bajo en grasa o de fresa para untar
  • 8 rebanadas finas de pan francés, de aproximadamente 1/2 pulgada (1 cm) de grosor, preferiblemente de un día
  • 1/4 taza (60 ml) de mermelada de fresa
  • 4 huevos
  • 1/2 taza (125 ml) de leche (1%)
  • 1/2 cucharadita (2.5 ml) de extracto de vainilla
  • Azúcar glas y / o jarabe de arce (opcional)

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INGREDIENTES DE TOSTADA FRANCESA SIN HUEVO

Para hacer tostadas francesas sin huevo, necesitarás

    Pan de molde-El mejor pan para tostadas francesas es brioche o challah, en mi opinión. Pero los comprados en la tienda contienen huevos y supera el propósito de usarlo en esta receta a menos que hornee su propio brioche, challah, pan dulce y otros panes enriquecidos sin huevo. Pan sándwich rancio, masa madre, pan ciabatta o cualquier otro pan sin huevo también funcionará bien. El> ¿CÓMO HACER LA TOSTADA FRANCESA (SIN AGUA)?

Para el Masa tostada francesa, combine leche, maicena o natillas en polvo, azúcar, aromatizantes como vainilla, ralladura de naranja, etc., una pizca de sal en un tazón poco profundo. Batir bien, sumergir una rebanada de pan en la mezcla de leche y cocinar en una sartén con un poco de mantequilla hasta que ambos lados estén dorados. Asegúrese de no dragar demasiado las rebanadas de pan en la masa o de lo contrario tiende a empaparse demasiado. Solo unos segundos cada lado de la masa es más que suficiente, sacúdete el exceso.

Puede hacer que esta sea una receta vegana de tostadas francesas, intercambiando la mantequilla con mantequilla y leche veganas con cualquier leche de origen vegetal de su elección.

Puede usar esta masa para hacer tostadas francesas rellenas, palitos de tostadas francesas y otras variaciones también.

Que fácil fue tostadas francesas caseras? ¡Todo lo que necesita son ingredientes simples de la despensa, unos 20 minutos y tiene este abundante desayuno listo para satisfacer su estómago!

Déjame decirte, esta receta es un guardián. Usé natillas en polvo en lugar de la maicena, ya que siempre tengo algo sentado en mi despensa. El polvo de crema tiene un tinte amarillo, debido a que la masa se vuelve de color amarillo claro, ¡que se ve como la masa de leche de huevo normal!

¡Estas tostadas francesas sin huevo son ligeramente crujientes por fuera, almohadas y natillas por dentro, besadas con un poco de jarabe de arce! Yumm! ¿A quién no le gustaría despertarse con semejante desayuno?

Puse a prueba a mi esposo y le pregunté cómo le gustaba. Dijo que era genial, a lo que le pregunté si se daba cuenta de que era una versión sin huevo. Y dijo que realmente no podía encontrar mucha diferencia :). Misión cumplida !!

Ve y prueba esto receta fácil de tostadas francesas, para desayuno, brunch o postre! Esta es una gran receta de tostadas francesas para una versión sin huevo, tan fácil de preparar e incluso más rápido para devorarlo todo 😀

Instrucciones

Coloque cuatro rebanadas de pan en la superficie de trabajo. Extienda el queso crema de manera uniforme sobre el pan. Unte la mermelada sobre el queso crema. Cubra con las rebanadas de pan restantes. Batir los huevos, la leche y la vainilla en un plato poco profundo.

Rocíe una sartén antiadherente grande con aceite en aerosol. Caliente la sartén a fuego medio. Coloque los sándwiches en la mezcla de huevo, uno a la vez, remoje ambos lados con la mezcla de huevo. Retire los sándwiches, dejando que el exceso gotee en el plato. Colocar en una sartén caliente. Cocine los sándwiches hasta que estén dorados por ambos lados, 2-1 / 2 a 3 minutos por lado.

Espolvoree azúcar glas sobre la parte superior y / o sirva rociado con jarabe de arce, si lo desea.

En lugar de mermelada de fresa, use su mermelada o gelatina favorita.

Sirva con jarabe de maple o fruta, conservas o crema batida.

En lugar de sándwiches, haz bolsillos rellenos de tostadas francesas. Rebane el pan francés en cuatro rebanadas gruesas de 1 1/2 pulgada (4 cm). Corte una raja en cada rebanada de pan sin cortar por completo. Combine el queso crema y la mermelada y esparza la mezcla un cuarto de la mezcla en cada bolsillo. Continúe con la receta como se describe arriba.

En lugar de queso crema y jamón, pruebe una de estas variaciones:

* jamón en rodajas finas y queso suizo (use mostaza Dijon en lugar de vainilla)

* mantequilla de maní y mermelada o rodajas de plátano

* Crema de avellana con chocolate

PASO A PASO INSTRUCCIONES PARA HACER UNA TOSTADA INGLESA | TOSTADA FRANCESA SIN HUEVOS

El | TOSTADA FRANCESA SIN HUEVOS

1. Precaliente la plancha / sartén antiadherente a fuego medio.

2. Combine todos los ingredientes en un tazón poco profundo, excepto el pan y la mantequilla. Mezcle bien para asegurarse de que la maicena / crema pastelera se haya disuelto.

3.Sumerja rápidamente el pan en la mezcla, lo suficiente como para cubrir ambos lados. Si usa rodajas finas, no remoje demasiado ya que se empapará. Si usa rebanadas gruesas, asegúrese de que el pan esté empapado lo suficiente como para absorber la mezcla de leche y maicena.

4. Derrita la mantequilla en la sartén a fuego medio. Cocine la rebanada de pan recubierta hasta que esté dorada por un lado, luego voltee y cocine el lado. Dependiendo del tamaño de su sartén, puede cocinar en lotes. Prepara el resto de la tostada francesa de la misma manera. Recuerde batir la masa cada vez antes de usarla, ya que la maicena tiende a asentarse en el fondo. Sirva inmediatamente, rociado con un edulcorante y coberturas de su elección.

Ver el vídeo: La Mejor Receta de Tostadas Francesas French Toast (Abril 2020).