Dieta y nutrición

Pilaf en multivarka

Justo y sin la molestia de cocinar un delicioso pilaf con pollo puede estar en el multivark. Las convenientes tazas medidoras de este dispositivo de cocina ayudarán con precisión a observar todas las proporciones necesarias, y numerosos modos de cocción harán todo el trabajo difícil para usted. Entonces, si desea comer arroz frito suelto suelto sin ninguna dificultad, nuestro consejo sobre cómo hacer un pilaf en un multivariado lo ayudará.

¿Cómo cocinar pilaf en un multivark?

Para empezar, veamos los modos de cocción: los propietarios del "pilaf" obviamente no deberían tener ninguna pregunta, pero ¿qué pasa si su asistente de cocina no está equipado con una función apreciada? En este caso, el agua llena de arroz primero se lleva a ebullición en el modo "hirviendo" u "horneado", y luego activamos el "enfriamiento rápido".

¿Cuánto cocinar un pilaf en un multivariante? Listo para pilaf en el multivark en el mismo modo, toma aproximadamente 60 minutos, más 15-20 minutos se gastan en freír previamente la carne y encurtir las verduras. Observamos las mismas proporciones de tiempo preparando el pilaf en el modo de "enfriamiento".

Para un pilaf bueno y friable, adherimos que las proporciones de arroz y agua son 1: 2, y todas las mediciones dadas en las recetas se llevan a cabo utilizando una taza de medición especial del conjunto multivark, y no utilizando un vaso convencional. ¡En cumplimiento de todos nuestros consejos, le garantizamos que se le proporcionará un sabroso pilaf en un multivarquet!

Cocinar pilaf con carne de cerdo en multivarka

  • arroz sancochado - 2.5 multistakana,
  • carne de cerdo - 600 g,
  • aceite de girasol - Artículo 0.25,.
  • Zanahorias - 300-320 g,
  • especias (agracejo seco, azafrán, pimienta, rojo y blanco) - 1 cucharadita,.
  • sal,
  • Agua - 6 multistakanov,
  • cebollas - 300-320 g.

verduras (cebollas, zanahorias) limpias. Tres zanahorias en un rallador mediano. Cebollas cortadas en cubos. La carne se lava, se seca y se corta en cubos (de lado a lado por 2-3 cm). Pone la carne con todas las verduras en un tazón, se vierte al primer aceite. Seleccionamos el modo "Asado" y llevamos los productos a color marrón dorado. Calcule el gluten lavándolo varias veces y envíelo a los productos preparados. Rellene todo con agua, agregue especias (puede reemplazar un juego listo para este plato), sal, revuelva suavemente. Habilite el modo "Pilaf" o "Figura". En la preparación de este maravilloso plato saldrá durante 1 hora.

Pilaf de pollo

Preparar este plato dietético ligero no te llevará mucho tiempo. Pilaf en el multivark "Redmond" con pollo, lo prepararemos de la siguiente manera:

  • Prepare una pechuga de pollo y córtela en cubos pequeños.
  • Convierta el multivarker en modo "Fritura", espere a que el tazón se caliente y luego vierta un poco de aceite vegetal en el fondo.
  • Fríe el pollo cocido hasta que esté dorado.
  • Pelar una cáscara y una zanahoria de la cáscara. Corta las verduras en tiras finas y colócalas en el tazón para el pollo.
  • Enjuague un vaso de arroz y enjuague varias veces con agua corriente. Extienda la grupa a las verduras y la carne, y luego viértalas con agua. El líquido debe ser un centímetro más alto que la comida.
  • Sazone la próxima pilaw con cúrcuma, sal y pimienta dulce.
  • Configure el dispositivo en modo "Enfriamiento" durante una hora.

Si al final de la cocción en el pilaf hay mucha agua, coloque el plato en el modo de calentamiento durante el tiempo requerido.

Pollo pilaf en un multivariante

Un multivarka es bueno porque las recetas de los platos pueden cambiar según las preferencias propias, pero en cualquier caso serán deliciosas. Entonces, en esta receta: desea hacer una opción dietética, usar el filete y cocinar el pilaf sin aceite, y si no necesita alimentos dietéticos, tome la pechuga de pollo con la piel y fríalos hasta que estén dorados.

  • Filete de pollo - 500 g,
  • Cebolla (grande) - 1 pieza,
  • Zanahorias - 1 pieza,
  • Arroz - 2 artículos,
  • Agua (o caldo) - 1 artículo,
  • Ajo - 4 dientes,
  • Condimento "para pilau" - 1 cucharada. una cuchara,
  • aceite vegetal.

En un multivark preparado, freír rodajas de filete de pollo con la adición de aceite vegetal. Para carne ligeramente frita, agregue cebolla finamente picada y media zanahoria rallada, hornee otros 4 minutos. Enjuague el arroz "para limpiar el agua" y agréguelo a las verduras y la carne. Sdabrivaem futuro pilaf con especias y ajo, agregue la segunda mitad de zanahorias ralladas y llénelo con caldo (seguimos la cantidad de caldo, debe cubrir el arroz con un dedo y medio). Cerramos la tapa del multivark, configuramos el modo "pilaf" y nos olvidamos de cocinar durante 60 minutos.

Como cocinar pilaf con champiñones en un multivark

Para hacer pilaf con champiñones, necesitará los siguientes ingredientes:

  • 500 g de filete de pollo,
  • 10 champiñones,
  • 400 g de arroz,
  • 500 ml de agua,
  • 1 cabeza de cebolla,
  • 1 zanahoria
  • 1 cabeza de ajos,
  • 30 ml de aceite vegetal,
  • condimento para pilaf - cúrcuma,
  • pimienta, sal - al gusto.

Cortar el filete de pollo en cubos. Pelar los champiñones y cortarlos en trozos grandes. La cebolla se debe cortar en aros y rallar las zanahorias. Enjuague el arroz con agua corriente. Vierta aceite en el tazón del multivark, coloque cebollas, champiñones, trozos de pollo, zanahorias, ajo. Ponga el temporizador en "Caliente" y cocine el pilaf por 15 minutos. Después de este tiempo, vierta arroz, vierta agua, agregue la cúrcuma, sal y pimienta y ponga el temporizador en el "Plov". Después de 20 minutos, el plato se puede servir en la mesa. Pilaf se puede decorar con vegetación.

Si agrega 10 minutos antes de que los albaricoques secos estén preparados, obtendrá un excelente plato. Tendrá un sabor dulce. Si la familia no es muy aficionada a los experimentos, entonces para darle dulces al pilaf puede tirar un poco de azúcar junto con las verduras. Pocos lo saben, pero en pilaf todavía puede agregar un vaso de jugo de tomate. Como resultado, el plato no solo será muy sabroso, sino que también el arroz adquirirá un hermoso tono. Sin embargo, en este caso, la cantidad de agua debe reducirse, de lo contrario el arroz se digiere.

Pilaf con jamón en multivark

Pilova, una variante menos dietética: pilaf con jamón, que también se puede reemplazar con espinas o incluso alas, según las preferencias personales.

  • Muslo de pollo - 4 piezas,
  • Arroz - 3 artículos,
  • agua - 5 ½ artículos,
  • Cebolla - 1 pc,
  • Zanahorias - 1 pieza,
  • agracejo - ½ cucharadita,
  • pimiento rojo, sal.
  • ajo - cabeza,
  • aceite vegetal.

Corte el muslo de pollo en tres partes: piernas, muslos, espalda y apile la parte inferior del multivark. Las cebollas finamente picadas, la zanahoria rallada y cubren esta mezcla con una capa de pollo. El siguiente en el tazón de la multivarka es un arroz bien lavado. Rellene todo con agua o caldo, y desde arriba no apilamos la cabeza de ajo limpiada y vertimos las especias. Volvemos a activar el modo "pilaf" y hacemos nuestro propio negocio. El pilaf, cocinado de acuerdo con esta receta, resulta fragante y desmenuzable, y el pollo se asa en una corteza dorada. ¡Buen provecho!

La receta de un delicioso pilaf con carne de cerdo en multivarka

  • arroz basmati - 2 multistakana,
  • Cerdo - 500 g,
  • el tocino - 100 g,
  • Agua - 800 ml,
  • Zanahorias - 270-300 g,
  • dientes de ajo - 3 piezas,.
  • cebollas - 270-300 g,
  • aceite de girasol - 0.5 v,.
  • Pasta de tomate - 50 ml,.
  • Especias molidas (comino, cúrcuma, cilantro, pimienta negra, pimentón dulce) - 1 cucharadita,
  • sal.

Cebollas mías, limpias, cortadas en medias aros finos. Zanahorias cortadas en tiras, grosor - 5-7. Mira mi carne, sécala con una toalla de papel y córtala en rodajas de tamaño mediano. Ahora procedemos al tratamiento térmico. Convierte multivarku. Calienta el aceite, configura el modo "Asado" y fríe las verduras hasta que estén tiernas. Acostado a los mismos trozos de carne de cerdo. Fríe, revolviendo y consiguiendo que se dore. Cortar el tocino, agregar al tazón. Calculo mis varias veces y vierto encima de la carne. El ajo se limpia de las hojas superiores y se coloca en el medio de los alimentos. Espolvorea todos los productos con especias, sal y vierte la pasta de tomate diluida con agua. La pasta de tomate le da a flote un sabor ligeramente agrio y un hermoso color. Encuentre el modo de "pilaf", inclúyalo, estableciendo el tiempo de 1 hora. Listo para servir pilaf, no te olvides de complementar las verduras.

Pilaf en el multivark "Redmond" con pollo (receta con foto)

Quizás alguien se refiera a cocinar pilafin, el multivarker es bastante escéptico, argumentando que este plato debe crearse de una manera tradicional. Sin embargo, antes de aceptar esta opinión, intente implementar esta receta. Lea cómo cocinar un pilaf con pollo en el multivark "Redmond" y actúe junto con nosotros:

  • Una bombilla grande y tres cáscaras de zanahoria. Moler las verduras con un cuchillo y un rallador pequeño.
  • Convierta el multivark en el modo "Enfriamiento", vierta un par de cucharadas de aceite vegetal en el tazón y luego fríe las zanahorias y las cebollas preparadas en él.
  • Pechuga de pollo cortada en trozos bastante grandes y freír junto con verduras.
  • Agregue sal, pimienta y especias favoritas para pilau. Revuelva y cocine juntos por varios minutos más.
  • 200 gramos de pereobita de arroz redondo, lavar y poner en un bol multivarka. Vierta agua para que esté por encima del nivel de los productos en dos centímetros.
  • Tome una cabeza de ajo, desmóntela en lóbulos y pélelos de la cáscara. Extienda el ajo de manera uniforme alrededor del círculo y en el centro.
  • Cierre la tapa y cocine el pilaf hasta el final del programa. Si es necesario, este tiempo debe extenderse.

Pilaf en multivarque de forma real

Royal pilaf tiene un excelente sabor, tiene notas sorprendentes, por lo que se convertirá en un favorito en su escritorio. Para cocinar pilaf de una manera real en un multivark, deberá adquirir dichos productos:

  • 400 g de cordero
  • 1 cabeza de cebolla,
  • 1 zanahoria
  • 300 g de arroz,
  • 2 dientes de ajo,
  • 20 ml de aceite de girasol,
  • 40 g de mantequilla,
  • 2 hojas de lavash delgado,
  • 70 g de pasas,
  • 500 ml de agua,
  • sal, pimienta, al gusto.

Enjuague la carne con agua corriente y corte con dados. Pelar las cebollas, las zanahorias y picarlas finamente. Enjuague el arroz para dejar toda la harina. Poner en el fondo de la mantequilla multivark y verter la verdura. Ahora puedes poner zanahorias, carne, cebolla, arroz, ajo, pasas, sal y pimienta. Llene todos los ingredientes con agua, cierre la tapa multivark y configure el modo "Pilaf".

Cuando el plato esté listo, deberá colocarlo en el recipiente y lavar la taza del multivark. Luego engrase la pita con mantequilla y póngala en el tazón para que los bordes cuelguen. Es mejor lamer el fondo con tres capas de pan de pita. Luego ponga el pilaf allí, vierta la mantequilla derretida. Se puede servir a la mesa.

Puedes decorar el plato con hierbas finamente picadas. Para el pilaf, también se sirven cebollas en escabeche y encurtidos. ¡Buen provecho!

1 paso

Primero enjuaga el arroz. El agua debe volverse transparente. Cortar la pulpa de cordero en pedazos. Active la función multivark "Hornear" (o "Freír") durante 40 minutos. Verter unos 100 ml de aceite vegetal. Los platos calientes de cordero, y en nuestro caso pilaf, resultarán aún más sabrosos, si en lugar de aceite usa grasa engordada. Extiende la grasa y tira la carne. Freír por 15 minutos.

Pilaf con cerdo y pollo en multivarka

  • arroz de grano largo - 3 multistakana,
  • carne de cerdo - 280-300 g,
  • pollo - 280-300 g,
  • Agua - 7 multistakanov,
  • Sal - 1.5 cucharaditas,.
  • hoja de laurel - 2 piezas,.
  • Zanahorias - 220-250,
  • cebollas - 220-250 g,
  • Conjunto de especias (salvia, ajedrea, tomillo, orégano) - 1 cucharadita,.
  • aceite de girasol - 6 cucharadas soperas. cucharas

Verduras, limpias, troceadas: cebolla - aros o medios aros (la elección depende del tamaño de los bulbos), zanahorias - tiras de cerdo y pollo de 3-4 cm de largo, se secaron y cortaron. Las piezas tienen que ser promedio. Verter en un recipiente de aceite Multivarki. Encuentra el modo "Asado" y gira. Poner arroz, verduras, ambos tipos de carne. Freír hasta que estén crujientes. El arroz frito es muy sabroso, desmenuzable, ideal para pilaf. Llénalo con agua, sal, sazona con especias y configura otro modo: "pilaf". Después de 50 minutos, agregue las hojas de laurel. Estamos esperando un poco más y apagamos multivarku. Sacamos la descomposición de las hojas de laurel y los platos de pilaf. Conseguir comida

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Pilaf en el multivark. Otra receta

Muchas amas de casa prefieren cocinar pilaf de pechuga de pollo. Sin embargo, nadie le prohíbe usar alitas de pollo o piernas para este plato. Para cocinar un pilaf en Redmond multivark con pollo, haga lo siguiente:

  • Pele dos bulbos grandes y dos zanahorias medianas de la cáscara y córtelas en cubos.
  • Pon las verduras en la taza precalentada del multivark y fríelas hasta que estén doradas en aceite vegetal. No olvides agregar cúrcuma y curry al gusto.
  • Cuando las cebollas y las zanahorias estén casi listas, colóqueles seis muslos de pollo y continúe cocinando todos juntos durante unos minutos más.
  • Ponga en el tazón dos tazas múltiples de arroz y vierta tres tazas múltiples de agua hervida. Configure el dispositivo en el modo "Varka" durante una hora, cierre la tapa y vaya a hacer lo suyo.

Cuando un pilaf en un "Redmond" de barriles múltiples con pollo esté casi listo, gire la capa superior de arroz con una espátula de madera y cierre la tapa nuevamente. Después de que suene la señal, deje reposar el plato otros 15 minutos.

Pilaf en multivark con pollo y verduras

Esta receta está bastante lejos de la clásica, pero él gana gracias al sabor original y la apariencia atractiva. ¿Cómo cocinar un pilaf en un "Redmond" de barriles múltiples con pollo? Lea atentamente las instrucciones y empiece a trabajar:

  • 400 gramos de filete de pollo cortado en cubitos y freír en aceite vegetal. Para hacer esto, coloque el dispositivo en el modo "Freír".
  • Una cebolla y una zanahoria se limpian de la piel y se cortan en un cubo. Pimiento dulce búlgaro cortado por la mitad, quitar las semillas y el pie, y luego también cortar en cubos. Picar tres dientes de ajo al azar.
  • Agregue las verduras preparadas a la carne y cocine todo junto durante unos minutos más.
  • 300 gramos de arroz, limpiar y enjuagar, y luego verterlo en el tazón.
  • Vierta los productos con agua y cocine en el modo "Enfriamiento" durante una hora.
  • Durante diez minutos antes de la preparación, agregue el maíz pilaf, los guisantes verdes, la sal y todas las especias necesarias. Si usa verduras congeladas, entonces es mejor ponerlas en el multivark en la etapa inicial.

Conclusión

Estamos seguros de que muchas amantes ya han evaluado la dignidad de los platos preparados por el multivarka Redmond. El pilaf con pollo seguramente complacerá a sus seres queridos, y escuchará muchos cumplidos en su dirección.

Platos de cordero en el multivarquet: tecnología de cocina hashlama

Lave las verduras, limpie y muela. Tomates y cebollas cortadas en aros finos, berenjenas y zanahorias en tazas, tiras de pimienta. Cortar la carne en trozos. En el fondo del tazón multivariante, vierta un poco de aceite (gramo 50), coloque la mitad de la cantidad de cebollas, luego una capa de tomates, sobre ellas, berenjenas, seguidas de pimientos dulces y zanahorias. Ahora ponga los trozos de carne firmemente. Salarlos, sazonar con pimienta, espolvorear con hierbas picadas. Repita todas las capas (excepto las zanahorias). Active la función "Enfriamiento", el tiempo aproximado es de 4 horas. Al final obtendrás una carne fragante y muy sabrosa. No se debe agregar agua, ya que se liberará una cantidad suficiente de líquido de los vegetales. Como guarnición, puedes hervir arroz o papas. Y puedes servir el plato tú mismo. ¡Buen provecho!

Ver el vídeo: Рассыпчатый плов в pilaf in multivarka (Abril 2020).