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Ensalada - Obzhorka: una receta con cirillos

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La ensalada de pan, o panzanella, es una ensalada de estilo toscano hecha de pan y tomates. Este plato es popular en verano y es un buen refrigerio ligero que puedes comer con cualquier comida. Hacer una ensalada de pan implica usar pan seco o rancio, mezclarlo con vegetales frescos y cubrirlo con un aderezo ligero de vinagreta. También puede agregar otros ingredientes para personalizar su ensalada de pan, o para que sea una comida más completa y abundante.

"Obzhorka" con frijoles (ensalada): receta para cocinar paso a paso

Antes de comenzar a preparar este refrigerio, debe comprar:

  • salchicha ahumada o hervida - aproximadamente 160 g,
  • una zanahoria grande y jugosa - 1 pieza,
  • cebolla dulce (preferiblemente usar violeta) - 2 piezas medianas,
  • pepinos en vinagre o salados: un par de piezas pequeñas,
  • aceite refinado para freír componentes,
  • frijoles rojos - 3 cucharas grandes,
  • la mayonesa es fácil: agregue a discreción,
  • pimienta triturada y sal yodada: se usa al gusto y discreción.

El proceso de procesamiento de ingredientes para un plato

Ensalada "Objorka" con salchicha, cuya receta consideramos, resulta muy rica en calorías y satisfactoria. Antes de preparar un refrigerio en casa, debe turnarse para tratar todos los ingredientes. Los bulbos y las zanahorias jugosas se deben limpiar y picar. El primer vegetal - semirremolques, el segundo - paja (puede usar un rallador para zanahorias). A continuación, debe abrir un frasco de frijoles enlatados y drenar todo el líquido. En cuanto a la salchicha ahumada, así como a los pepinos en vinagre, también deben triturarse con paja.

Método de hacer una merienda sabrosa

¿Cómo hacer una ensalada "Obzhorka" usted mismo? Receta con "Kirieshki" es conocida por muchas amantes, lo que no se puede decir sobre el método de preparación con frijoles rojos. Es por eso que decidimos comenzar este artículo con esta ensalada.

Una vez que se hayan preparado los productos, las cebollas y las zanahorias jugosas se deben poner en una sartén con mantequilla y freír ligeramente con la adición de especias. Luego, los ingredientes deben enfriarse por completo y luego mezclarse con salchichas ahumadas y frijoles rojos. Al final, la merienda se debe condimentar con mayonesa ligera y poner en una ensaladera profunda.

Ensalada "Obzhorka": una receta con "Kirieshki" (galletas)

Compre crujientes: eso es lo que hace que el plato presentado sea delicioso y fragante. Cabe señalar especialmente que para un refrigerio se requiere el uso de los productos comprados. Después de todo, los bizcochos domésticos no pueden dar un sabor y sabor especial a ensalada.

Entonces, ¿qué ingredientes son necesarios para hacer una ensalada "Obzhorka"? Receta con Kirieshki requiere los siguientes productos:

  • huevos frescos grandes - 2 piezas,
  • bizcochos "Kirieshki" - un par de pequeñas bolsas,
  • cebolla dulce - 1 piezas medianas,
  • champiñones marinados - 200 g,
  • cebollas verdes frescas: algunas plumas (no puedes usarlas),
  • la mayonesa es fácil: agregue a discreción,
  • maíz enlatado - 100 g,
  • lechuga verde - algunas piezas,
  • tomates frescos - 2 piezas pequeñas,
  • pimienta triturada y sal yodada: se usa al gusto y discreción.

Preparación de componentes para un plato.

"Objorka" con champiñones: la ensalada es muy sabrosa y sencilla. Antes de prepararlo, debe procesar todos los componentes anteriores. Para esto, los champiñones marinados deben retirarse del frasco y cortarse en tiras finas. Lo mismo debe hacerse con tomates frescos. En cuanto a los huevos frescos, deben hervirse y rallarse en un rallador grande. También es necesario cortar los bulbos de cebolla en medio aros, remojarlos en agua fría (durante media hora) y luego exprimirlos con mucha fuerza. Además, debes desmenuzar las hojas de lechuga verde.

El proceso de formar un plato de merienda

Ensalada "Obzhorka" con champiñones, cuya receta proporciona el uso de galletas compradas, se forma muy rápidamente. Para hacer esto, en un recipiente debes combinar champiñones marinados, huevos a la parrilla en un rallador grande, tomates frescos, ensalada verde, maíz enlatado y también cebollas y verduras verdes. Todos estos ingredientes deben estar condimentados con mayonesa ligera, especias (sal y pimienta) y mezclar bien.

¿Cómo debe servir adecuadamente el plato a los invitados?

Como puede ver, "Objorka" con champiñones (ensalada) se prepara sorprendentemente rápida y fácilmente. Una vez que se ha formado el plato de merienda, debe transferirse a una hermosa ensaladera profunda y espolvorearse generosamente con pan rallado ("Kirieshki"). De esta forma, la ensalada se puede servir de forma segura en la mesa de Año Nuevo.

Como notó, se agregaron galletas saladas antes de servir la merienda directamente a la mesa. Si los pones en una ensalada antes y los mezclas con mayonesa, se ablandarán mucho, dejarán de crujir en tus dientes y estropearán la impresión general de la cena festiva.

Resumamos los resultados

Arriba te contamos cómo hacer una ensalada "Obzhorka". Cabe señalar que esta no es la única forma de prepararlo. Por lo tanto, algunas amas de casa agregan pechugas de pollo ahumadas, carne hervida, cebollín triturado y otros ingredientes.

Cómo preparar ensalada César con pollo

¿Qué tenía a mano, el cocinero? Queso, pan, huevos, lechuga y aderezos: salsa Worcestershire, aceite de oliva, ajo. La facilidad, la novedad, el sabor de los bocadillos cautivaron a los invitados famosos no menos que la velocidad de su lanzamiento. Con el tiempo, la receta básica se sometió repetidamente a «mejora», por lo que no sorprende la preparación de la ensalada César con pollo, camarones, arenque, champiñones, piña, maíz.

Si la base son las aves de carne, entonces una parte adecuada de la carcasa del ave será la pechuga o el filete. Un complemento perfecto para la carne hervida se considera queso parmesano, picatostes tostados de pan blanco sin corteza, ajo, huevos, cereza. Advertencia importante: aderezo que incluye mostaza, salsa agridulce, aceite de oliva y yema de huevo.

Pollo César

Para no estropear el sabor de las comidas preparadas, debe preparar adecuadamente los ingredientes. Incluso la salsa, los tomates, los picatostes, el aguacate no salvarán un plato si la carne será dura. ¿Cómo cocinar una ensalada César de pollo? Tomar los filetes de pechuga es una condición importante, ya que son bajos en grasa y no son tan rígidos como las piernas. La ensalada César de carne con pollo debe remojarse en el yogur, la salsa de soya, la marinada de miel, esperar una hora y media, luego freír de una pieza en una sartén caliente, luego la corteza mantendrá el jugo dentro.

Ensalada César con pollo - receta con fotos

Opción conveniente para cocinarlo rápidamente, en detalle para rastrear el proceso, evitando sorpresas desagradables. Esto ayudará a las descripciones paso a paso con fotos en color. Las variantes de los platos tradicionales son numerosas, pero ¿cómo cocinar una deliciosa ensalada César con pollo, nada que se puede perder, bien presentada en la mesa? Este proceso no causará muchos problemas si sigue las recetas con fotos de profesionales o fanáticos de la cocina casera.

Receta 1 - Ensalada César con pollo clásico

Composición de dieta de inicio convencional. ¿Cómo preparar la ensalada César con pollo para que el contenido calórico de las comidas sea mínimo? Para agregar a la carne de aves de corral solo crutones asados ​​de pan blanco sin corteza, queso italiano «parmesano». Receta César con pollo clásico, y por separado mezclamos la salsa agridulce, la yema de huevo, el aceite de oliva, el jugo de limón. El aderezo para César con pollo le da al plato terminado un nuevo sabor, ayudando a diversificarlo sin cambiar la composición.

Ingredientes:

  • filete - 300 g,
  • ajo - 2 dientes,
  • lechuga - 1 manojo,
  • queso duro - 100 g,
  • tomates cherry - 8 PC.,
  • limón - la mitad de 1 feto,
  • aceite de oliva - 50 ml,
  • yema - 1 PC.,
  • mostaza - 1 cucharadita,
  • especias - al gusto.

Método de preparación:

  • Los filetes se pueden hervir o marinar en una sola pieza, luego freír con las especias en la sartén. Antes de que las aves de corral se laven, seque con toallas de papel.
  • El aderezo fácil para comidas fáciles debe mezclarse completamente hasta obtener una masa uniforme, combinando aceite de oliva, yema de huevo, jugo de limón, mostaza y especias.
  • Rejilla de queso, tomates cortados por la mitad, filete cortado en cubos.
  • En las hojas de lechuga secas coloque dos capas de ingredientes encima espolvoreadas con queso rallado y vertiendo la salsa, pero no revuelva.

    Receta 2 - Ensalada César con pollo y picatostes

    La forma clásica de hacer un bocadillo satisfactorio pero ligero es la base de los experimentos culinarios. Descubrir nuevos sabores de comida familiar ayudará a la receta de ensalada César con pollo y picatostes. La combinación de carne tierna, pollo, queso amarillo, tomate y pan crujiente es increíblemente seductora. No es necesario pensar en cómo preparar la ensalada César con pollo o fotos vistas: es hora de tomar medidas.

    Ingredientes:

    • un filete o pechuga - 250 g,
    • pan (baguette) - 50 g,
    • ajo - 2 dientes,
    • queso duro - 100 g,
    • lechuga - 4-6 piezas,
    • tomates cherry - 6 PC.,
    • mostaza - 1 cucharadita,
    • mayonesa - 2 cucharadas cuchara,
    • vinagre - 0, 5 cucharaditas,
    • especias - al gusto

    Método de preparación:

  • Para preparar la merienda de la ensalada César con pollo tierno y sabroso, la carne debe remojarse durante una hora en la marinada de miel (2 cucharaditas de miel, 1 cucharada de aceite vegetal, sal). Luego una pieza para freír en la sartén, luego cortar en rodajas.
  • El pan (baguette) para quitar las costras, cortar en cubos, freír ligeramente con ajo y luego secar en el horno.
  • Tome un tazón plano, extienda los ingredientes en capas, agregue los tomates cherry, córtelos en cuartos y en la parte superior una capa de queso rallado. Vierta la ensalada César con salsa de pollo y el toque final: espolvoree la ensalada con picatostes tostados.

    Ingredientes para Ensalada

    • - 2-3 papas
    • - 100 gramos de salchicha cocida
    • - 100 g de zanahorias
    • - 2-3 huevos
    • - 1-2 pepinos en vinagre
    • - 2-3stolovye cucharas de guisantes verdes
    • - 1 cebolla
    • - 3-4 cucharadas de mayonesa (más, si lo desea, crema agria)

    Receta 3 - Ensalada César con pollo ahumado

    Tenga variaciones picantes de los famosos platos con un sabor distintivo. Si desea hacer un aperitivo original para una cena romántica o cocinar algo abundante para el brunch, la ensalada César con pollo ahumado es perfecta. Un ligero aroma a humo despertará su apetito y una merienda perfecta, hermosa y fácil de preparar tomates y aceitunas.

    Ingredientes:

    • carne ahumada - 400 g,
    • bastón - 1 PC.,
    • cherry - 3 PC.,
    • queso - 150 g,
    • lechuga - 1 manojo,
    • aceitunas - 6-8 piezas,
    • aceite de oliva - 1 cucharada cuchara,
    • mayonesa - 3 cucharadas cucharas
    • mostaza - 0.5 cucharadita,
    • ajo - 2 dientes,
    • eneldo - 1 manojo.

    Método de preparación:

  • Dientes de ajo, eneldo picado, revuelva y fríe junto con los cubos de pan en la sartén.
  • En un rallador grueso rallar el queso, la carne cortada en rodajas finas y los tomates cherry, las aceitunas cortadas por la mitad.
  • Lechuga picada y sazonar con una salsa preparada a partir de una mezcla de aceite de oliva, mayonesa, mostaza.
  • En otras capas, coloque los tomates, el queso rallado, las aceitunas, los picatostes y cúbralos con las rebanadas de carne ahumada.

    Frijoles «Obzhorka» (ensalada): receta paso a paso para cocinar

    Antes de comenzar a cocinar las comidas, debe comprar:

    • Ahumados o hervidos - unos 160 g,
    • Gran zanahoria jugosa-1 PC,
    • Cebollas dulces (preferiblemente use morado) - 2 artículos medianos,
    • Pepinos en vinagre o salados: un par de piezas pequeñas,
    • El aceite refinado para freír componentes,
    • Frijoles rojos enlatados-3 cucharadas grandes,
    • Mayonesa - agregue a discreción,
    • Pimiento picado y uso de sal yodada al gusto y discreción.

    Preparación ensalada Olivier

    Por supuesto, comience a cocinar con la preparación de todo lo necesario, especificado en los ingredientes de la receta.

    No zanahorias hervidas, papas y huevos? No hay problema. Cocinaron rápido, pero vamos a hacer otras cosas.

    En resumen, las verduras y los huevos de Namo, los llenaremos con agua y los enviaremos a cocinar.

    Por cierto: ¿Puedo cocinar las verduras junto con los huevos? Esto es - una cuestión de elección. Si se lava adecuadamente, y puede cocinar. Si el principio, ¿qué debe poner un par de kastryulek?

    Unirse cortando otros ingredientes.

    Yo suelo cortar en el primer pepino. ¿Por qué? Porque es más rápido con su exceso de gripe>Por cierto: ¿Porqué necesitamos esto? Primero, el exceso de líquido de la ensalada de pepino nakromsannogo hace papilla, que rápidamente "flota", las papas y las yemas de huevo. En segundo lugar, se introduce menos sal en una ensalada y será más tierna.

    Primero cortaremos el pepino en tiras largas, es decir, a lo largo. Y luego cortaremos en el formato correcto. ¡Cuanto más pequeño, mejor!

    Como regla, Olivier siempre corta salchichas. Y tradicionalmente, un doctorado. Es decir, de hervido.

    Y eso, más que cualquier otra cosa realmente no se puede poner?

    Como lo demuestra la experiencia, de acuerdo con una receta tradicional en la ensalada está presente la salchicha.

    Por cierto: Aunque la historia nos dice otras opciones. Por ejemplo, con carne hervida (pollo, cerdo, ternera e incluso despojos). Es decir, el componente de carne puede variar hasta salchichas ahumadas, etc.

    Aquí cortaremos, como lo exige la tradición, y nuestra salchicha habitual. Es deseable cortarlo en el mismo formato que los pepinos.

    Siguiente - para trabajar con el arco.

    Limpia una cabeza de la cáscara de tamaño mediano. Lavar a fondo. Damos para drenar el agua.

    Y comienza a cortar.

    Por cierto: Algunos, para obtener una ensalada aún más delicada, corte cebollas blancas, puerros o crimeos. ¿Cuál es la opción para elegir? A tu gusto! Elegí normal.

    ¿Cómo cortar las cebollas? Por supuesto, lo más delgado posible. La tecnología para cortar cebollas no tiene sentido difundirse. Es sencillo.

    Lo principal es conseguir piezas imperceptibles de tonyusenkie. ¡Y por lo tanto, es mejor hacer un arco con finas plumas!

    ¿Parece que alguien de los otros personajes está listo para participar en este agradable carnaval?

    Creo que esto es - huevos. Enfríelos en la bahía de agua fría. Y lo hacemos algunas veces.

    Por cierto: Si lleva a casa un huevo, la lechuga obtiene un orden delicioso y apetitoso. Zheltochki amarillo brillante decorar un plato!

    Vamos a enfriarlo. Para hacer esto, llénelo con agua fría, y unas pocas veces, no está frío. Pelar y picar finamente la forma más conveniente.

    ¿Papas también soldadas?

    Hace lo mismo con ella. Llenar con agua fría: es más rápido enfriarse. Pero después de esto, es necesario darle un buen secado.

    Luego pelar. Cortaremos en láminas largas y delgadas, luego en tiras finas, que se cortan en pedazos melenko.

    Creo que la zanahoria a la vez, como yo, ¿ya soldaste?

    Algoritmo: es el mismo que con los ingredientes hervidos anteriores.

    Eso es casi todo, ¡el final está cerca!

    Pero todavía tenemos los guisantes verdes. Es necesario medir la cantidad correcta, porque puede obtener más corte.

    Pero primero drene el líquido para esto. De lo contrario, no obtenemos una ensalada.

    Todos los ingredientes se doblan en un tazón? Solo queda agregar aquí mayonesa.

    Para hacerlo más pequeño, siempre pongo por la mitad con crema agria.

    Primero, revuelva los ingredientes con maynezom y luego agregue la crema agria.

    Durante un tiempo, hasta que todo terminó de cortar, él mismo tuvo que "mostrar" y un pepino y cebollas.

    Todos los olores? ¿Salado con moderación? Bueno, entonces revuelve todo con crema agria.

    ¿Quieres? Añade vegetación por dentro y por encima. ¡Será delicioso!

    Receta 4 - Ensalada César con col china y pollo

    Las deliciosas comidas caseras para el almuerzo o la cena ayudan a diversificar el menú diario. Para hacer una ensalada César con col rizada y pollo, no tiene que pasar mucho tiempo, pero el plato terminado se ve apetitoso y no se aburre. La ventaja de los famosos bocadillos es la facilidad y la parte de todos los productos, disponible todo el año. Para dar un sabor diferente ayuda a una combinación de sabor suave de repollo chino, ajo salado y hierbas italianas.

    Ingredientes:

    • Col de Beijing (China) - 400 g,
    • filete - 300 g,
    • queso duro (parmesano, cheddar) - 150 g,
    • picatostes de pan blanco - 50 g,
    • ajo - 2 dientes,
    • mostaza - 0.5 cucharadita,
    • aceite de oliva - 2 cucharadas cuchara,
    • yema - 1 PC.,
    • Hierbas italianas - 2 pellizcos,
    • sal al gusto.

    Método de preparación:

  • Carne seca, RUB una mezcla de sal con hierbas italianas y ajo. Dejar marinar durante media hora.
  • Repollo fresco Repollo chino para separar las hojas que desea romper en trozos pequeños.
  • Fríe los filetes, cortados en cubos.
  • En un tazón, y la capa inferior es extender las hojas de la col de Beijing, vierta la salsa, que se prepara mezclando la mostaza, la yema de huevo y el aceite de oliva. Luego, el resto de los ingredientes, queso rallado, agregue los picatostes.

    Receta clásica de pastel inglés

    • Paquete de 180 gramos de mantequilla,
    • azúcar blanco - vidrio,
    • 120 g de galletas de mantequilla y 50 g de paja salada,
    • dos plátanos maduros
    • queso crema (requesón) - ½ taza,
    • 225 gramos de crema (contenido de grasa - 33%).

    El proceso de procesamiento de ingredientes alimenticios.

    Ensalada «Obzhorka» receta de salchicha que consideramos, resulta muy nutritiva y abundante. Antes de hacer este refrigerio en casa, debes voltear para manejar todos los ingredientes. Bulbos de cebolla y zanahoria jugosa es necesario limpiar y picar. El primer vegetal - medio anillo, el segundo - rallado (puede usar un rallador para las zanahorias). Lo siguiente es abrir un frasco de frijoles enlatados y drenar todo el líquido. En cuanto a la salchicha ahumada y los encurtidos, también deben cortar palitos.

    Consejos amante

    pepinos: ¿Salado o en escabeche? Es - a su gusto.

    Pero la sal es preferible. Lo principal: no exagere con su número. Por lo tanto, poner una porción en un tazón y esperar hasta que den la sal. Y luego agregar. ¡Olivier debería ser gentil!

    Y le da la nitidez de la mayonesa. Puedes picar el pepino y fresco.

    Chorizo: Mejor - doctoral o leche.

    Su cantidad depende de sus preferencias. Es decir, no puede poner estrictamente en la receta, y tanto como desee.

    Pero aquí, ¡sigue los pasos!

    Carne: Cualquiera puede ser, y hay diferentes gustos: desde carne de res hervida, cerdo, pollo, hasta hígado, riñones y otros.

    La cantidad también depende de lo que esperas de una lechuga decorativa.

    Arco: Su número es estrictamente individual. Pero si pones menos o más, el sabor no es el mismo.

    Porque siempre me desmorono un poco más de cebolla. Cuando la infusión de ensalada, siempre informará un poco de cebolla.

    Si la cebolla está picante, en rodajas vierta agua hirviendo por un minuto.

    huevos: Todo está claro.

    Solo quería decir en términos de recortes. Si se sacan los huevos del refrigerador, en lugar de sacarlos de la sartén con agua fría, las rodajas se obtienen suaves y la yema no se desintegrará.

    Patatas: Agregaré el número de algunas palabras. Para obtener un equilibrio en la ensalada, coloque la pieza: cuántos huevos, tantas papas del mismo tamaño.

    Zanahoria: Aquí, también, el número y las preferencias.

    No puede poner las zanahorias de manera segura si sabe que la familia no estará contenta con su presencia.

    En cambio, la misma cantidad de ingredientes básicos, lugar, y eso es todo.

    Guisantes verdes: Dices, pero ¿cuál es el problema?

    Y hay especiales.

    Si los guisantes de baja calidad caerán, la ensalada se habrá ido, eso es seguro.

    Así que no ahorres dinero para un buen producto.

    Mayonesa o crema agria: Una cuestión de gusto. A menudo lo hago con crema agria.

    Pero la tradición es una tradición en África. Porque poner, por supuesto, mayonesa baja en grasa.

    Pero, como escribí anteriormente, diluido con crema agria más grasa.

    ¿Y cómo se prepara la popular ensalada Olivier? ¡Nos alegrará que comparta sus recetas y consejos de cocina en los comentarios a continuación!

    Receta 5 - aderezo para César con pollo

    Casi la mitad de su plato fácil de popularidad se debe a la estación de servicio. El secreto de una receta exitosa no es solo la elección correcta, las proporciones, el corte de los ingredientes para lo básico, sino la cocción de la salsa para la ensalada César con pollo. De la composición clásica, las variaciones de las estaciones de servicio pueden diferir considerablemente, porque la receta implica el uso de algo de crema agria, mayonesa, yogur, jugo de limón o lima. La homogeneidad de la salsa puede romper las anchoas, las semillas de mostaza o la pimienta negra, todo es cuestión de gustos.

    Ingredientes:

    • mayonesa - 4 cucharadas,
    • jugo de limón - 2 cucharadas cuchara,
    • aceite de oliva - 0, 5 tazas,
    • salsa agridulce - 1 cucharadita,
    • ajo - 3 dientes,
    • pimienta negra molida, sal - al gusto.

    Método de preparación:

  • Para una versión casera simple del relleno, triture el ajo con un cuchillo o un dispositivo especial.
  • Con una licuadora, mezcle cuidadosamente la mayonesa, la salsa agridulce, el jugo de limón y la pimienta.
  • Sazonar con sal, agregar ajo, batir cuidadosamente nuevamente hasta que quede suave.

    Método de preparación de deliciosos aperitivos.

    ¿Cómo hacer mi propia ensalada «Obzhorka»? Receta de "Kirveskari" sabes una amante no se puede decir sobre el método de cocinar frijol rojo. Es por eso que decidimos comenzar este artículo con esta ensalada.

    Después de preparar los productos, cebollas y zanahorias suaves para poner en la sartén con mantequilla y ligeramente fritas con especias. A continuación, los ingredientes deben enfriarse por completo, luego mezclar con salchichas ahumadas y frijoles rojos. Al final formó un refrigerio, debe sazonar con mayonesa ligera y poner en un recipiente hondo.

    Tarde o temprano, la miel natural de cualquier tipo comienza a cristalizarse, la excepción es en casos raros. Cada variedad este proceso ocurre por sí solo. Por ejemplo, la cristalización de la miel del diente de león forma una variedad de semilla de colza gruesa y sólida.

    Gallo en un palo: una receta de la Unión Soviética. ¿Recuerdas hacer caramelos en un palo en casa? Para esto, era necesario sacar una tapa no arrugada de un tarro de crema agria o botella con leche en una cuchara grande con un mango largo sobre la estufa de gas.

    Para preparar pasteles adecuados para cualquier masa: levadura, pan dulce, hojaldre o fresco. La receta más simple es probablemente el pastel de batata, que es perfecto para el almuerzo o para servir a los invitados. Se puede cocinar de forma rápida y sencilla. Para el relleno puede usar no.

    Deliciosa ensalada César con pollo: los secretos de las ensaladas

    Hay más de una docena de variantes de los platos legendarios donde el ingrediente principal actúa como las aves de corral. Una receta simple para una deliciosa ensalada César con pollo es carne hervida o ahumada, ingredientes, forrados en capas o mezclados. Está adornado artísticamente o es una opción de hogar. Criterios sin cambios, que influyen en la calidad y la sensación, siguen siendo crujientes crutones de pan blanco con especias, queso rallado y la famosa salsa.

    Preparación

    1. Extendemos todo sobre la mesa desde la que se preparará el pastel banffi. Receta implica el uso de galletas y pajitas. Comenzaremos con ellos. Picamos las galletas en una miga. ¿Y qué hacer con pajitas? También debe ser aplastado, pero un poco más grande. Deberías sentir bultos.
    2. Derretir una pieza de mantequilla de 100 gramos. La masa resultante se vierte gradualmente en una taza, en la que se encuentran galletas trituradas y pajitas. Emocionante.
    3. La forma redonda está cubierta con película alimenticia. Extienda las migajas, empapadas en aceite. Apisonar con una cuchara. Asegúrate de hacer faldas. Ahora ponemos el formulario con el contenido en el refrigerador. En 1-2 horas lo conseguiremos.
    4. Mientras los ingredientes en el molde están congelados, necesitamos cocinar el caramelo. Tomamos una cacerola con un fondo grueso. Nos quedamos dormidos en el azúcar en la cantidad correcta. Llenar con agua (50 ml). Nos prendimos fuego. No necesitas interferir. Solo se permite una ligera agitación de la cacerola. Tan pronto como la masa tome color caramelo, apaga el fuego. En la cacerola agregue 120 gramos de crema en forma tibia, así como 80 g de aceite frío. ¿La masa comenzó a burbujear? Debería ser así. Mezcla los ingredientes.
    5. Obtenemos el formulario con migas congeladas. Vierte el caramelo cocido sobre la base. En la parte superior (en 2 capas) ponemos plátanos cortados en rodajas.
    6. En un recipiente aparte, batir la crema (100 g). Agregamos requesón. De nuevo vencimos. La crema resultante se extiende sobre los círculos de plátanos. Nivelamos Puedes usar una jeringa de repostería.
    7. El formulario con postre se coloca en el refrigerador (en el estante del medio) durante 2 horas, y mejor, por la noche.
    8. Tirando de los bordes de la película, retire la torta del molde.

    Es hora de invitar a la familia a la mesa. ¡Les deseamos a todos un té agradable!

    Ensalada «Obzhorka»: receta con “Kirveskari" (picatostes)

    Galletas compradas en la tienda: eso hace que el plato presentado sea delicioso y sabroso. Cabe señalar especialmente que para este refrigerio desea utilizar productos comprados. Porque las galletas caseras no pueden darle a las ensaladas festivas un sabor y aroma especiales.

    Entonces, ¿cuáles son los ingredientes necesarios para hacer la ensalada «Obzhorka»? La receta de "Kirveskari" requiere los siguientes productos:

    • Huevos frescos grandes-2 PC.
    • Galletas "Kirieshki" - un par de pequeñas bolsas,
    • Cebolla dulce - 1 piezas medianas,
    • Champiñones marinados-200 g,
    • Cebolla verde fresca: algunas plumas (y no usar),
    • Mayonesa - agregue a discreción,
    • Maíz enlatado-100 g,
    • Lechuga verde - varias PC.
    • Tomates frescos elásticos - 2 PC pequeñas.
    • Chiles triturados y sal: para usar el sabor y la discreción.

    La receta para un pastel de banofey (pastel)

    • un huevo,
    • Un trozo de mantequilla de 125 gramos,
    • azúcar - suficiente 25 g,
    • 250 g de harina (la variedad no es importante).

    • plátanos maduros - 5 piezas
    • café instantáneo - 1 cucharadita,
    • crema de contenido medio en grasa - 400 ml,
    • 1 lata de leche condensada,
    • azúcar en polvo: no más de 1 dic. cucharas

    Instrucciones detalladas

    Paso # 1. Precaliente el horno. La temperatura recomendada es de 180 ° C.

    Paso número 2. En la harina agregue una mantequilla muy fría, triturada con cubos. Espolvorea con azúcar. Estos ingredientes se deben frotar en una miga. Luego rompemos el huevo. Obtenga la pasta, que debemos transferir a un tazón. Un poco apisonada. Pero no necesitas amasar la masa. Se limpia un recipiente con el contenido en el refrigerador durante media hora.

    Paso # 3. Continuamos preparando banofi. La receta prevé el uso de un horno. Entonces, la forma para hornear está cubierta con pergamino. Cortamos la masa fría en ella. Para los lados, puede agregar 2 cucharadas. l. de agua helada. Amasamos un poco. Bueno, lo compactamos.

    Paso # 4. Cubra con papel pergamino. Vierte arroz o algún otro cereal. Esto guardará la forma de la prueba. Forma con la base futura del pastel puesto en el horno. El tiempo de horneado es de 15 minutos.

    Paso # 5. Tomamos la forma del horno. Quitamos granos y papel. Ahora hornee el pastel hasta que esté listo (verifique con un palillo de dientes). Esperamos hasta que la base esté completamente fría.

    Paso # 6. Vamos a cocinar el iris. Para hacer esto, necesita una leche condensada en una lata. Retire la envoltura. No es necesario abrir un frasco con leche condensada. Lo ponemos en una sartén, lo vertimos con agua. Ponemos la estufa, encendiendo el fuego al máximo. Estamos esperando que el líquido comience a hervir. Reducimos el fuego al nivel mínimo. Cocine la leche condensada durante aproximadamente 3 horas. Si el agua hierve, agréguela.

    Paso # 7. Abrimos el frasco. Durante la ebullición de la leche condensada se convirtió en iris. Esta masa se presenta en la base del pastel, nivel.

    Paso # 8. Los plátanos se pelan. Las frutas se cortan a lo largo. Nos separamos sobre la dulce masa. Gracias a la forma curva, los plátanos encajarán perfectamente en los bordes.

    Paso número 9. En una taza separada, combinamos café con azúcar. Batir con una batidora. Crema preparada distribuir el futuro pastel.

    Paso número 10. Esta vez no necesita congelar el postre. Si no vas a servirlo en la mesa de una vez, cúbrelo con pergamino, cortando los bordes en forma. También envuelva el postre en una película de comida.

    Resulta fragante y satisfactorio pastel Banofi. La receta no causa dificultades a los principiantes. Lo principal es seguir las instrucciones descritas anteriormente. Y tendrás éxito.

    El proceso de formar un bocadillo

    Ensalada «Obzhorka» con champiñones, una receta que implica el uso de la compra de galletas, se formó muy rápidamente. Para esto, necesita conectar champiñones en escabeche, rallados en un rallador grande, huevos duros, tomates frescos, lechuga, maíz enlatado y cebollas y hierbas prensadas. Todos estos componentes que necesita para sazonar con mayonesa ligera, especias (sal y pimienta) y mezclar bien.

    Banofi Pai: receta con mascarpone

    • un limón
    • 300 g de leche condensada hervida,
    • 0,5 kg de queso mascarpone,
    • plátanos maduros - 4 piezas,
    • galletas de avena con sésamo: suficiente 220 g,
    • Paquete de 100 gramos de mantequilla,
    • dos yemas de huevo
    • azúcar en polvo: no más de 2 cucharadas. l.

    ¿Cómo servir a los invitados?

    Como puede ver, «Obzhorka» con champiñones (ensalada) es increíblemente rápido y fácil. Después de que se forme el plato de refrigerio, es necesario colocarlo en un recipiente hondo hermoso y espolvorear generosamente las migas de pan compradas en la tienda ("Kirveskari"). Esta ensalada se puede servir de forma segura para la mesa de año nuevo.

    Como puede ver, los picatostes en este plato se agregan inmediatamente antes de alimentar los bocadillos a la mesa. Si puede ponerlos en ensalada antes y mezclarlos con mayonesa, se ablandarán rápidamente, dejarán de crujir los dientes y estropearán la impresión general de una cena festiva.

    Proceso de cocción

    1. Las cookies se envían a la licuadora para su posterior molido en migajas.
    2. ¿Que sigue? Vierte las galletas en un tazón. Vertimos mantequilla derretida. Emocionante.
    3. En forma desmontable (diámetro - 24 cm) extendimos una masa que consiste en migas de galleta y mantequilla. Bueno, lo compactamos. Lo sacamos al estante medio del refrigerador. En media hora lo conseguimos.
    4. Necesitamos hacer una crema. Envíe el queso Mascarpone al recipiente de vidrio. También agrega yemas de huevo. Espolvorea azúcar en polvo. Tomamos en la mano una batidora. Batir estos ingredientes durante 2-3 minutos.
    5. Volvemos al molde con masa congelada. Por el pastel distribuir uniformemente la leche condensada hervida. Ponemos rodajas de plátano encima. Deben estar ligeramente superpuestos entre sí.
    6. Hubo el toque final. Se trata de aplicar crema con Mascarpone. Lo nivelamos. Ponemos a Banofi en el refrigerador. ¿Cuánto debería estar allí? Mínimo 1 hora, y preferiblemente 2-3.
    7. Antes de servir el pastel en la mesa, lo decoramos con chocolate rallado, rodajas de plátano y hojas de menta.

    Obtuvimos el original e increíblemente delicioso postre banofi. La receta con la foto muestra cómo debería verse la tarta preparada. ¡Deseémonos unos a otros un apetito agradable!

    Para resumir

    Arriba les contamos acerca de hacer ensalada «Obzhorka». Cabe señalar que este no es el único método de su preparación. Entonces, algunas amas de casa agregan una pechuga de pollo ahumada, carne hervida, machacada con dientes de ajo y otros ingredientes.

    Preparamos tarta de banofi

    • azúcar común - ½ taza,
    • plátanos maduros - 4 piezas,
    • chocolate blanco y amargo,
    • 0,3 kg de crema mediana en grasa,
    • Un trozo de mantequilla de 200 gramos,
    • galletas de chocolate - 150 g,
    • 0,4 kg de leche condensada.

    Parte práctica

    1. Las cookies se envían a un procesador de alimentos, donde se tritura en una miga. Vertimos en el tazón. Allí vertimos mantequilla derretida.
    2. La forma cuadrada o redonda es un parche oscuro. Migajas de galletas, mezcladas con mantequilla, bien comprimidas, que se distribuyen al fondo y a las paredes. Eliminamos el formulario en el refrigerador (necesariamente en el estante del medio).
    3. La mantequilla restante se derrite en una cacerola, vertiendo azúcar. Cocinamos, revolviendo. Tan pronto como se disuelvan los cristales de azúcar, agregue la leche condensada. Hervimos hasta que la masa se espese.
    4. El caramelo debe enfriarse un poco. Luego viértalo sobre el sustrato. Nuevamente, retire el futuro postre en el refrigerador.
    5. Antes de alimentar la tarta se extrae del molde, cambie al plato. Los plátanos se cortan en rodajas, que colocamos sobre la capa de caramelo. Batir la crema. Deslice los ponemos en la tarta. Esta receta banofy proporciona el uso de chocolate rallado como adorno. Recomendamos usar dos tipos: blanco y negro.

    Aquí hay un postre tan maravilloso. Advertimos: es muy alto en calorías: 453 kcal por porción. Así que no te dejes llevar comiendo la tarta.

    Ver el vídeo: САЛАТ ОБЖОРКА, СЫТНЫЙ И ВКУСНЫЙ. Irina Belaja (Abril 2020).